Bệnh Gút Nên Ăn Hoa Quả Gì? Tránh Loại Nào Tốt Nhất?

Tiêu thụ hoa quả tươi cung cấp cho cơ thể đa dạng các thành phần dưỡng chất thiết yếu và mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nhưng với những bệnh nhân đang bị gút thì việc tiêu thụ hoa quả cần phải hết sức cẩn trọng, tránh để tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Bài viết dưới đây là thông tin về các loại hoa quả nên ăn và nên tránh khi bị gút bạn có thể tham khảo.

Nguyên tắc lựa chọn hoa quả cho người bị gút

Đặc trưng của bệnh gút là tích tụ acid uric tại khớp dưới dạng tinh thể và kích thích phản ứng viêm sưng xảy ra. Khi bệnh khởi phát ở giai đoạn cấp tính, người bệnh phải đối mặt với triệu chứng đau nhức dữ dội khá khó chịu, điều này đã khiến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống hàng ngày bị ảnh hưởng đáng kể. Để tình trạng bệnh nhanh chóng chuyển biến tốt, bạn cần tiến hành điều trị chuyên khoa kết hợp với lối sống và ăn uống khoa học.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, chế độ ăn uống có tác động rất lớn đến quá trình điều trị bệnh gút. Nếu không ăn kiêng kỹ càng sẽ khiến bệnh nhanh chóng chuyển biến sang giai đoạn nặng và tạo điều kiện để bệnh gút phát sinh biến chứng. Tốt nhất, người bệnh chỉ nên sử dụng các loại thực phẩm có tác dụng giảm viêm sưng, hỗ trợ đào thải acid uric và ngăn ngừa tích tụ tinh thể muối urat tại khớp. Khi lựa chọn hoa quả để sử dụng cũng vậy, người bệnh cần phải tuân thủ theo các nguyên tắc sau đây:

• Ưu tiên sử dụng các loại hoa quả không chứa nhân purin hoặc chứa rất ít. Nên hạn chế sử dụng các loại hoa quả chứa oxalat nhiều, hoạt chất này khi gặp acid uric sẽ kết tinh thành sỏi thận và còn khiến cho bệnh gút trở nên tồi tệ hơn.

• Thường xuyên bổ sung các loại hoa quả chứa các hoạt chất chống viêm sưng, giảm đau nhức và chống oxy hóa vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Thành phần dưỡng chất trong nhóm hoa quả này khi đi vào cơ thể sẽ giảm nhẹ triệu chứng của bệnh và hỗ trợ chữa lành tổn thương do gút gây ra.
• Sử dụng các loại trái cây nhiều nước giúp thanh nhiệt giải độc và lợi tiểu, tăng đào thải acid uric qua thận và làm hạ nồng độ acid uric trong máu.
• Nên sử dụng các loại hoa quả có chứa chất xơ giúp quá trình chuyển hóa protein diễn ra tốt hơn, ngăn ngừa sự tích tụ của acid uric bên trong máu.

Bệnh gút nên ăn hoa quả gì để hỗ trợ điều trị?

Nắm rõ các nguyên tắc lựa chọn hoa quả sử dụng khi bị gút sẽ giúp ích rất lớn cho người bệnh trong việc lên thực đơn ăn uống hàng ngày để hỗ trợ điều trị gút. Dưới đây là thông tin về các loại hoa quả được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng khi bị gút bạn có thể tham khảo:

1. Ăn bưởi giảm acid uric

Ăn bưởi cũng là một trong những cách giúp đào thải acid uric khá hiệu quả và giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu do bệnh gút gây ra. Hàm lượng vitamin C và kali tìm thấy trong bưởi ở mức khá cao. Nếu người bệnh tăng cường sử dụng sẽ giúp giảm nhẹ triệu chứng sưng viêm, phòng ngừa nhiễm khuẩn, nâng cao sức đề kháng cơ thể và làm lành tổn thương tại khớp do gút gây ra.

2. Bị gút nên ăn chuối

Hàm lượng kali tìm thấy trong quả chuối ở mức khá cao. Nếu người bị gút sử dụng thường xuyên sẽ giúp chuyển hóa acid uric sang dạng lỏng và dễ đào thải ra ngoài thông qua hoạt động bài tiết của thận. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong chuối còn giúp giảm nhẹ triệu chứng sưng viêm tại khớp do gút gây ra. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người bị gút nên duy trì thói quen ăn từ 1 – 2 quả chuối mỗi ngày để hỗ trợ điều trị bệnh.

3. Dưa hấu – Trái cây dành cho người bị gút

Khi bị gút, dưa hấu là loại trái cây nên tăng cường bổ sung vào trong thực đơn ăn uống của người bệnh. Đây là loại quả có chứa rất nhiều nước, nếu bạn sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng lợi tiểu và mang lại rất nhiều lợi ích cho hệ bài tiết. Điều này đã giúp cho quá trình đào thải acid uric trong máu thông qua thận diễn ra thuận lợi hơn. 

Đồng thời, ăn dưa hấu còn hạn chế được sự tích tụ tinh thể muối urat tại khớp và ngăn ngừa khởi phát cơn viêm đau cấp tính. Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng đã chỉ ra, trong dưa hấu hoàn toàn không chứa nhân purin nên sẽ giảm được sự hình thành acid uric trong máu.

4. Nên tăng cường ăn cherry

Cherry hay còn được gọi là quả anh đào. Đây là loại trái cây đặc biệt tốt đối với người bị gút do có hàm lượng anthocyanin khá dồi dào. Chuyên gia cho biết, anthocyanin là chất chống viêm mạnh, có khả năng cải thiện triệu chứng viêm sưng tại khớp do bệnh gút gây ra. Đồng thời, ngăn chặn tích tụ acid uric tại khớp dưới dạng tinh thể muối và hạn chế khởi phát các đợt gút cấp tính. Ngoài ra, quả cherry còn chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe của người bệnh như kali, vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ,…

5. Quả dưa leo

Dưa leo là loại quả có chứa hàm lượng nhân purin rất thấp, nếu đang bị gút bạn vẫn có thể sử dụng chúng trong bữa ăn hàng ngày. Đồng thời, hàm lượng dưỡng chất tìm thấy trong dưa leo cũng rất đa dạng như chất xơ, vitamin, đạm, photpho,… Nếu tăng cường bổ sung các hoạt chất này cho cơ thể sẽ mang lại rất nhiều lợi ích như tăng bài tiết acid uric qua nước tiểu, giảm đau nhức và viêm sưng tại khớp. Bạn có thể sử dụng dưa leo bằng nhiều cách khác nhau như ép lấy nước uống, ăn trực tiếp, làm nộm,…

6. Dâu tây tốt cho người bị gút

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, nếu người bị gút duy trì thói quen tiêu thụ từ 50 – 100 gram dâu tây mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tích cực đến quá trình điều trị bệnh. Hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào trong dâu tây khi được cơ thể hấp thụ sẽ giúp giảm viêm sưng tại khớp, hỗ trợ phục hồi tổn thương và cân bằng nồng độ acid uric trong máu. Đồng thời, hoạt chất quercetin trong dâu tây còn có khả năng ngăn ngừa bệnh gút tiến triển sang giai đoạn nặng hơn.

7. Dứa hỗ trợ điều trị gút

Để làm giảm các đợt viêm cấp tính do gút, bạn nên tăng cường bổ sung quả dứa vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Hàm lượng vitamin C và chất xơ tìm thấy trong loại quả này ở mức khá cao. Nếu bạn tăng cường sử dụng sẽ đẩy lùi tình trạng viêm sưng tại khớp và giúp quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể diễn ra tốt hơn. 

Đồng thời, hàm lượng enzyme bromelain tìm thấy trong dứa còn có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của acid uric trong máu và làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Nếu đang bị gút hoặc có hàm lượng acid uric trong máu quá cao, bạn nên ăn dứa hoặc uống nước ép dứa thường xuyên.

8. Bị gút nên ăn quả lê

Lê là loại trái cây có tính mát, đặc biệt tốt đối với bệnh nhân đang bị gút cấp tính. Với tác dụng thanh nhiệt giải độc của loại quả này, nếu người bệnh sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng tăng đào thải acid uric qua nước tiểu cùng với các loại độc tố gây hại khác.

Đồng thời, trong quả lê còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của người bệnh như vitamin B, vitamin C, vitamin K. canxi, manga, folate,…

9. Mơ tươi tốt cho người bị gút

Mơ tươi có hàm lượng nhân purin và oxalat khá thấp, bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày nếu đang bị gút. Nếu bạn duy trì thói quen ăn mơ tươi mỗi ngày sẽ có tác dụng hỗ trợ đào thải acid uric ra ngoài cơ thể và ngăn ngừa đợt viêm cấp tính khởi phát. Từ đó, mức độ trầm trọng của bệnh sẽ được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, mơ khô lại là trái cây cần hạn chế sử dụng khi đang bị gút vì hàm lượng oxalate trong mơ khô ở mức khá cao.

10. Ổi – Trái cây nên dùng khi bị gút

Nếu có nồng độ acid uric trong máu quá cao thì ổi là thực phẩm nên tăng cường bổ sung vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Trong ổi chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng chống viêm, nâng cao sức đề kháng cơ thể, giảm acid uric trong máu và chữa lành tổn thương tại khớp.

11. Bị gút nên ăn nho

Nho cũng là loại quả không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người bị gút, Hàm lượng dưỡng chất trong nho rất cao và có tác dụng đặc biệt tốt đối với sức khỏe của người bệnh như vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt,… Các chất này khi đi vào cơ thể sẽ có tác dụng đẩy lùi triệu chứng viêm sưng tại khớp và hỗ trợ làm giảm acid uric trong máu.

Nếu bạn có thói quen ăn nho kết hợp với uống nhiều nước sẽ giúp quá trình đào thải acid uric ra bên ngoài cơ thể diễn ra tốt hơn. Điều này sẽ hạn chế được các đợt bùng phát cấp tính của bệnh gút.

12. Ăn táo hỗ trợ điều trị gút

Táo thuộc nhóm trái cây tính kiềm và chứa rất nhiều acid malic. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, loại trái cây này có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là những người đang có hàm lượng acid uric trong máu quá cao hoặc người đang bị gút. Hàm lượng acid malic trong táo khi đi vào cơ thể sẽ điều chỉnh lại nồng độ acid uric trong máu, ngăn chặn khởi phát các cơn đau cấp tính do gút gây ra.

Đồng thời, táo còn chứa nhiều thành phần hoạt chất khác có tác động tích cực đến quá trình đào thải acid uric trong máu như vitamin, kali, chất chống oxy hóa, ketone, hydrocarbon,…

13. Người bị gút nên ăn việt quất 

Khi bị gút, việt quất cũng là loại trái cây mà người bệnh nên sử dụng. Các thành phần dưỡng chất tìm thấy trong việt quất như vitamin C, chất xơ, khoáng chất và anthocyanin đều ở mức khá cao. Nếu người bệnh sử dụng thường xuyên sẽ có tác dụng làm giảm acid uric trong máu. Đồng thời, hoạt chất anthocyanin trong quả việt quất còn có tác dụng giảm viêm sưng và đau nhức tại khớp xương bị tổn thương.

Những loại hoa quả cần tránh sử dụng khi bị gút? 

Ngoài các loại hoa quả cần tăng cường sử dụng ở trên, người bị gút cũng cần hạn chế sử dụng các loại hoa quả sau đây trong suốt quá trình điều trị nếu không muốn tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn:

• Các loại quả chứa nhiều oxalat làm gia tăng nguy cơ hình thành sỏi thận và khiến bệnh gút chuyển biến nặng. Ví dụ như quả kiwi, quả vả, quả sung,…
• Các loại hoa quả như chanh, khế, cam… sẽ đẩy nhanh tốc độ lắng đọng acid uric và làm bệnh tái phát trở lại. Vì thế, bạn cũng cần hạn chế tiêu thụ nhóm hoa quả này.

Đồng thời, khi ăn trái cây hỗ trợ điều trị bệnh gút bạn cần phải lưu ý những điều sau đây để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

• Chỉ nên dùng trái cây với hàm lượng vừa đủ. Lượng đường trong trái cây ở mức khá cao, nếu sử dụng thường xuyên sẽ gây béo phì và khởi phát các bệnh lý có liên quan.
• Ăn trái cây vào thời điểm phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thụ được tối đa thành phần dưỡng chất có trong chúng. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tốt nhất bạn nên ăn trái cây vào khoảng 10 giờ sáng hoặc trước các bữa ăn chính.
• Trong quá trình nuôi trồng và thu hái, chất bảo quản hoặc thuốc trừ sâu sẽ bám bên ngoài của quả. Vì thế, bạn cần làm sạch trước khi sử dụng để tránh bị ngộ độc hoặc đau bụng.

Trên đây là thông tin về các loại hoa quả nên ăn và không nên ăn khi bị gút bạn có thể tham khảo. Hy vọng, chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc lên thực đơn ăn uống hỗ trợ điều trị bệnh. Bên cạnh đó, bạn cũng nên kết hợp điều trị chuyên khoa giúp tình trạng bệnh nhanh chóng chuyển biến tốt, hạn chế tối đa việc phát sinh biến chứng.