Sỏi Thận Kiêng Gì? Ăn Gì Để Hỗ Trợ Cải Thiện Bệnh Tốt

Sỏi thận kiêng gì?

Sỏi thận cần kiêng các nhóm thực phẩm giàu đạm, oxalat, muối, tinh bột và đồ dầu mỡ, có cồn. Cụ thể:

Chất đạm

Các nhóm thực phẩm giàu chất đạm sẽ làm gia tăng lượng canxi, axit và phốt pho trong nước tiểu. Sỏi hình thành là do các chất này trong cơ thể quá dư thừa.

Vì vậy, khi bị sỏi thận, người bệnh nên hạn chế ăn thức ăn giàu chất đạm, chỉ nên ăn tối đa khoảng 200g mỗi ngày.
Các loại thực phẩm chứa nhiều đạm là: Thịt lợn, thịt gia cầm và các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt cừu, thịt chó…

Thực phẩm chứa nhiều oxalat

Oxalat là một thành phần có trong nhiều loại đồ ăn mà chúng ta thu nạp vào cơ thể hàng ngày. Lượng oxalate vừa phải mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên nếu mức oxalate quá cao sẽ gây ra tình trạng dư thừa thì thận sẽ phải tăng cường hoạt động để đào thải.

Nếu thận không đẩy hết oxalat ra ngoài thông qua nước tiểu thì chúng sẽ ứ đọng và dần hình thành sỏi trong hố thận.

Vì vậy, người bị sỏi thận nên kiêng ăn đồ chứa nhiều oxalate, tiêu biểu nhất là: Các loại đậu, sô cô la, cà phê và trà pha đặc…

Muối

Ông bà ta đã có câu “Ăn mặn hại thận”. Điều này là hoàn toàn chính xác vì theo các nghiên cứu khoa học, ăn quá mặn khiến thận phải hoạt động hết công suất để đào thải độc tố.

Khi đang có sỏi trong thận thì việc ăn mặn sẽ là gánh nặng khiến thận phải căng mình làm việc. Do đó, người bệnh cần lưu ý kiêng ăn quá nhiều muối, hạn chế ăn thực phẩm đóng hộp, đồ biển phơi khô vì những loại thức ăn này chứa rất nhiều muối để phục vụ cho mục đích bảo quản lâu dài.

Hãy tạo thói quen ăn nhạt. Người bị sỏi thận thì nên ăn dưới 3g muối mỗi ngày. Lượng muối này là tính tổng cả phần muối nêm nếm thức ăn và muối có trong các thực phẩm chế biến sẵn.

Thực phẩm giàu tinh bột

Trong nhóm thực phẩm giàu tinh bột, có một số loại thức ăn có hàm lượng oxalat khá cao nên người bị sỏi thận cũng nên lưu ý để ăn ít lại. Những đồ ăn đó là: Bánh mì, pizza, bánh quy và bánh ngọt.

Loại đồ ăn này cũng là “kẻ thù” của những ai mắc bệnh tiểu đường và là tác nhân làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.

Do đó, muốn có một cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh lý một cách hiệu quả, bạn cần tìm hiểu và lựa chọn những món ăn giàu tinh bột như gạo, yến mạch, gạo lứt…

Thức ăn nhiều dầu mỡ

Nhóm thức ăn nhiều dầu mỡ khi được thu nạp quá nhiều vào cơ thể cũng là nguyên nhân dẫn tới hàng loạt bệnh lý như: Tim mạch, béo phì, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ… Ngoài ra, chúng còn khiến hệ tiêu hóa phải gồng mình hoạt động, thận phải tăng cường quá trình đào thải.

Chính vì lý do kể trên mà người bị sỏi thận cần hạn chế tối đa các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật trong các món xào, rán, chiên…

Đồ uống có ga và đồ uống chứa cồn

Dù có một cơ thể khỏe mạnh, bạn cũng cần hạn chế sử dụng các loại đồ uống có chứa cồn như rượu, bia và đồ uống có ga vì chúng tiềm ẩn những nguy cơ có hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, người bị sỏi thận cũng không nên hút thuốc lá và sử dụng bất cứ loại chất kích thích nào vì ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe tổng thể từ đó làm suy giảm khả năng chống chọi với bệnh lý của cơ thể.

Bên cạnh những nhóm món ăn kể trên, người bị sỏi thận cũng cần hạn chế ăn hoa quả sấy khô vì chúng có chứa nhiều bazơ oxalic – chất có khả năng kích thích sỏi phát triển nhanh hơn.

Chuối cũng là một loại hoa quả mà người bệnh nên kiêng. Theo đó, mặc dù chuối rất giàu protein, canxi, phốt pho, kali, kẽm và khá nhiều các loại vitamin nhưng hàm lượng kali trong chuối quá cao sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới chức năng của thận.

Bị sỏi thận nên ăn gì?

Biết được các nhóm thực phẩm nên kiêng khi bị sỏi thận thì người bệnh cũng cần tìm hiểu ngay những thực phẩm nào hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị.

Cụ thể, dưới đây là những đồ ăn mà người bị sỏi thận nên tăng cường trong thực đơn ăn uống hàng ngày:

Thực phẩm chứa canxi

Nhiều người quan niệm rằng khi bị sỏi thận thì nên hạn chế tối đa các nhóm thức ăn giàu canxi vì canxi sẽ hình thành sỏi ở thận.

Suy nghĩ này chưa thật sự chính xác vì khi bị sỏi thận, người bệnh vẫn nên bổ sung các thức ăn chứa canxi một cách điều độ. Theo đó, nếu kiêng khem quá mức, cơ thể không hấp thụ được canxi sẽ gây mất cân bằng, lượng oxalate được hấp thụ nhiều hơn sẽ làm tình trạng sỏi thận ngày càng nghiêm trọng hơn.

Bên cạnh đó, thiếu canxi sẽ dẫn tới hàng loạt các bệnh lý về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp…

Một số thực phẩm chứa canxi là: Sữa, phomai, bơ, hạnh nhân, hạt chia, hạt hướng dương, cải ngồng…

Trái cây tươi

Những loại trái cây quen thuộc, có múi như: Cam, chanh, bưởi… chứa nhiều citrate – hoạt chất có khả năng ngăn chặn hiện tượng tạo sỏi trong thận.

Vì vậy, người bị sỏi thận nên tăng cường ăn những loại trái cây kể trên. Theo đó, có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống hàng ngày.

Thực phẩm giàu vitamin A và vitamin B6

Vitamin A và B6 rất tốt cho những bệnh nhân bị sỏi thận vì chúng có khả năng giảm thiểu hiện tượng kết tủa sỏi oxalate, điều hòa hệ thống bài tiết từ đó giúp các chất dư thừa được đẩy ra ngoài một cách hiệu quả.

• Những thực phẩm giàu vitamin A là: Gan bò, dầu gan cá, khoai lang, cà rốt, rau bina, bông cải xanh, ớt chuông…
• Những thực phẩm giàu vitamin B6 là: Cá hồi, cá bơn, cá ngừ, cá tuyết, các loại hạt, gạo nguyên cám, các loại đậu…

Ngoài việc nắm được thông tin về vấn đề sỏi thận nên ăn uống thế nào, người bệnh cũng cần lưu ý duy trì một lối sống khoa học, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, không làm việc quá sức, không mang vác vật quá nặng và nên hạn chế quan hệ tình dục trong thời gian điều trị bệnh.

Đặc biệt người có sỏi trong thận cần uống nhiều nước nhằm thúc đẩy sự bài tiết, đào thải sỏi qua đường tiểu. Người bệnh nên uống khoảng 2,5-3 lít nước mỗi ngày. Lượng nước này là tính cả nước uống và nước có trong các loại thực phẩm mà cơ thể thu nạp hàng ngày.

Như vậy, người bệnh đã nắm được những món ăn người bị sỏi thận nên kiêng thông qua bài viết này. Mong rằng những thông tin hữu ích này sẽ giúp ích cho người bệnh trong quá trình điều trị sỏi thận một cách hiệu quả nhất.