Đau Dây Thần Kinh Liên Sườn Nên Ăn, Kiêng Gì Tốt Nhất?

Duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp nâng cao hiệu quả điều trị đau dây thần kinh liên sườn. Tuy nhiên, không phải bệnh nhân nào cũng biết đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì và kiêng gì để mau khỏi bệnh. Những gợi ý hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn xây dựng được một thực đơn ăn uống có lợi nhất

Đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì?

Bệnh đau dây thần kinh liên sườn thường gây ra các cơn đau nhói kèm theo cảm giác tê bì, ngứa ran ở khung xương sườn, vị trí dọc theo đường đi của dây thần kinh. Cơn đau thường lan rộng lên ngực hoặc ra sau lưng.

Để giảm thiểu các cảm giác khó chịu, ngoài việc tích cực điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa, người bệnh được khuyến cáo nên xây dựng một chế độ ăn uống khoa học. Tăng cường bổ sung các thực phẩm có lợi cho thần kinh vào trong thực đơn, đồng thời cắt giảm các thức ăn có hại để tổn thương ở dây thần kinh liên sườn nhanh được chữa lành.

Các thực phẩm tốt nhất cho người bị đau dây thần kinh liên sườn gồm:

1. Thực phẩm giàu axit folic

Bao gồm:

• Bông cải xanh
• Rau diếp cá
• Măng tây
• Cà chua
• Cam
• Các loại nấm
• Chanh
• Chuối…

Axit folic còn được gọi là vitamin B9. Đây là một dưỡng chất khả năng giảm đau dây thần kinh liên sườn, duy trì chức năng hoạt động bình thường của dây thần kinh, nhất là trong các trường hợp bị đau có liên quan đến bệnh tiểu đường. 

Phụ nữ mang thai bị đau dây thần kinh liên sườn cũng được khuyến cáo nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu axit folic vào thực đơn để xoa dịu cơn đau, đồng thời ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh cho thai nhi. Chất này còn giúp kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch, ung thư.

2. Bị đau dây thần kinh liên sườn nên ăn các thực phẩm giàu vitamin C

Bao gồm:

• Trái cây có múi: Chanh, cam, quýt, bưởi
• Ớt chuông đỏ
• Nho
• Dâu tây
• Quả nam việt quất
• Rau có lá màu xanh đậm…

Vitamin C là một chất chống oxy hóa có tác dụng chống nhiễm trùng, giảm đau, ức chế phản ứng viêm ở dây thần kinh liên sườn. Khi được hấp thụ vào cơ thể, dưỡng chất này sẽ phát huy tác dụng tiêu diệt gốc tự do, cải thiện khả năng miễn dịch, giúp cơ thể có sức tiêu diệt vi khuẩn, virus và các tác nhân có hại, bảo vệ các mô khỏe mạnh và đẩy nhanh quá trình tái tạo tổn thương viêm ở dây thần kinh.

Khi chế biến các thực phẩm giàu vitamin C cần lưu ý không đun nấu quá lâu với nhiệt độ cao khiến chất này bị tiêu hủy. Các thực phẩm có tính axit mạnh như chanh, bưởi, dâu tây nên dùng sau bữa ăn khoảng 30 phút – 1 tiếng để tránh gây đau dạ dày. 

3. Thực phẩm chứa nhiều canxi

Bao gồm:

• Sữa 
• Phô mai
• Sữa chua
• Cá nhỏ
• Các loại hạt
• Rau xanh
• Trứng
• Ngũ cốc
• Nghêu
• Hàu…

Nhóm thực phẩm giàu canxi chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc “đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì?”. Chúng đặc biệt có lợi cho các trường hợp bị đau có liên quan đến các chấn thương ở xương sườn hay tình trạng chèn ép dây thần kinh liên sườn khi mắc các bệnh lý như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, gai đôi cột sống…

Tăng cường bổ sung canxi sẽ giúp tổn thương trong xương nhanh lành, qua đó giảm áp lực chèn ép lên dây thần kinh liên sườn, giúp bệnh nhân bớt đau đớn, khó chịu và có khả năng vận động tốt hơn.

4. Ăn cá béo tốt cho người bị đau dây thần kinh liên sườn

Nhóm các loại cá béo, nhất là cá hồi, cá thu, cá tuyết hay cá cơm đặc biệt tốt cho người bị đau dây thần kinh liên sườn. Chúng chứa hàm lượng cao omega 3, một loại axit béo lành mạnh đã được khoa học chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giảm viêm, chữa lành tổn thương ở dây thần kinh liên sườn và các chứng viêm trong cơ thể.
• Giảm đau dây thần kinh
• Cải thiện các triệu chứng của viêm khớp, đau nhức xương khớp, đau dây thần kinh tọa.
•  Ngăn ngừa các loại loạn thần kinh.
• Giảm nguy cơ bị ung thư. Ức chế sự phát triển của các khối u có thể gây chèn ép lên dây thần kinh liên sườn.
• Phòng chống bệnh gan nhiễm mỡ.
• Tăng cường thị lực
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch, ổn định lưu thông máu đến khu vực dây thần kinh liên sườn, phục hồi tổn thương ở dây thần kinh.

Với những lợi ích tuyệt vời trên, bạn nên bổ sung các loại cá béo vào trong thực đơn 2 – 3 lần trong tuần để hỗ trợ đẩy lùi bệnh đau dây thần kinh liên sườn.

5. Thực phẩm chứa nhiều Thiamine (vitamin B1)

Bao gồm:

• Cá hồi
• Sữa và các sản phẩm từ sữa
• Thịt bò
• Các loại đậu
• Gan động vật
• Thịt ức gà
• Ngũ cốc nguyên hạt.

Trong chế độ dinh dưỡng cho người bị đau dây thần kinh liên sườn không thể thiếu các thực phẩm giàu thiamine (hay còn gọi là vitamin B1). Thiamine tham gia vào quá trình trao đổi các dưỡng chất , xoa dịu căng thẳng và kích ứng cho dây thần kinh liên sườn, đồng thời chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, thiamine còn giúp kích thích sản sinh vỏ myelin có tác dụng bao bọc và bảo vệ dây thần kinh, giảm thiểu tổn thương khi có tác động xấu từ bên ngoài. Bạn nên thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu thiamine trong bữa ăn hàng ngày tổn thương ở dây thần kinh liên sườn nhanh được chữa lành, giảm thiểu phát sinh cơn đau.

6. Thực phẩm bổ sung vitamin B12

Bao gồm:

• Thịt bò
• Các loại động vật có vỏ
• Cá ngừ
• Cá hồi
• Ngũ cốc…

Vitamin B12 thường được bác sĩ kê đơn kèm theo đơn thuốc điều trị bệnh đau dây thần kinh liên sườn. Loại vitamin này có tác dụng tích cực trong việc làm chậm quá trình lão hóa ở dây thần kinh, giảm căng thẳng, xoa dịu cơn đau, ổn định chức năng hoạt động của dây thần kinh. 

Khi được hấp thụ, vitamin B12 cũng tham gia vào quá trình sản sinh hồng cầu, đảm bảo cung cấp đủ máu cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả, nhất là ở hệ thần kinh.

7. Quả hạch

Bao gồm:

• Quả óc chó
• Hạnh nhân
• Maca
• Hạt phỉ
• Hạt điều…

Nhóm các loại quả hạch chính là câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc “đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì?”. Ngoài hàm lượng omega 3 phong phú, các loại quả hạch còn bổ sung nhiều canxi và các dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh và xương khớp. Chúng giúp giảm đau, chống viêm, làm chắc khỏe khung xương và tăng cường chức năng hoạt động của hệ thần kinh.

Để cải thiện triệu chứng đau dây thần kinh liên sườn, bạn có thể sử dụng các loại quả hạch như một món ăn vặt. Ngoài ra, quả hạch còn được sử dụng để pha chế nước uống, làm bánh hay trộn salad đều khá ngon miệng.

8. Thực phẩm giàu vitamin D tốt cho người bị đau dây thần kinh liên sườn

Bao gồm:

• Các loại nấm
• Lòng đỏ trứng gà
• Dầu gan cá tuyết
• Cá mòi
• Sữa và các sản phẩm từ sữa…

Vitamin D là một dưỡng chất cần thiết cho quá trình hấp thụ, chuyển hóa canxi trong cơ thể. Cơ thể được bổ sung đầy đủ vitamin D sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ khoáng hóa xương, làm tăng mật độ xương. Điều này có thể giúp xương cột sống chắc khỏe hơn, hạn chế gặp các tổn thương gây chèn ép lên dây thần kinh liên sườn.

Đặc biệt, các trường hợp bị đau dây thần kinh liên sườn có liên quan đến các bệnh lý như thoát vị đĩa đệm, gãy xương sườn, thoái hóa cột sống… nên thường xuyên ăn các thực phẩm giàu vitamin D để tổn thương nhanh được chữa lành, giúp cơn đau ở dây thần kinh được chữa trị dứt điểm.

9. Đau dây thần kinh liên sườn nên sử dụng các thức ăn cung cấp nhiều vitamin B6

Bao gồm:

• Trứng
• Gan động vật
• Củ cà rốt
• Các loại hạt, nhất là hạt họ đậu
• Sữa tươi…

Trong thực đơn cho người bị đau dây thần kinh tọa không thể thiếu các thực phẩm giàu vitamin B6. Chất này được biết đến với khả năng ổn định hoạt động của dây thần kinh, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện trí nhớ và bổ sung năng lượng, giúp người bệnh bớt mệt mỏi. 

Lượng vitamin B6 mỗi ngày cơ thể cần khoảng 100mg. Nếu chế độ dinh dưỡng hàng ngày không thể bổ sung đầy đủ nhu cầu trên thì bạn có thể cân nhắc dùng thêm các chế phẩm bổ sung dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. Tránh uống quá liều bởi thừa vitamin B6 có thể gây ra một số tác dụng phụ tê chân tay, mất cảm giác, tổn thương dây thần kinh.

10. Tỏi chống viêm, giảm đau dây thần kinh liên sườn

Tỏi là một loại gia vị có đặc tính kháng sinh mạnh. Hoạt chất allicin được tìm thấy trong loại củ này có khả năng tiêu diệt virus, vi khuẩn, kháng viêm, bảo vệ và chữa lành tổn thương ở dây thần kinh liên sườn, qua đó giúp cơn đau thuyên giảm dần. 

Để giảm đau dây thần kinh liên sườn, mỗi ngày bạn nên dùng 2 – 3 tép tỏi. Ăn sống trực tiếp, làm nước chấm hay sử dụng trong chế biến món ăn đều được. Ngoài ra, tỏi còn được xay nhuyễn lấy nước cốt nấu chung với sữa tươi uống. Đây là bài thuốc Nam trị đau dây thần kinh liên sườn đang được áp dụng phổ biến trong dân gian.

11. Bị đau dây thần kinh liên sườn nên ăn lá hẹ

Các trường hợp bị đau dây thần kinh liên sườn do nhiễm trùng nên thường xuyên ăn lá hẹ. Thực phẩm này chứa một lượng lớn chất kháng sinh tự nhiên, có khả năng ức chế vi khuẩn có hại, giảm hiện tượng viêm đau cho dây thần kinh.

Bên cạnh đó, lá hẹ còn có tác dụng giải độc, tán huyết, đẩy nhanh quá trình tái tạo tổn thương ở dây thần kinh liên sườn và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Một số cách sử dụng lá hẹ tốt cho người bệnh:

• Ăn sống
• Xay lá tươi lấy nước uống

12. Lá lốt giảm đau dây thần kinh liên sườn

Lá lốt vừa là thực phẩm, vừa là thảo dược nổi tiếng với tác dụng giảm đau tự nhiên. Loại lá này cũng giúp kích thích lưu thông máu, làm giảm hiện tượng viêm nhiễm ở dây thần kinh và xương khớp.

Bạn có thể sử dụng lá lốt trong bữa ăn hàng ngày như một loại rau gia vị. Để tăng hiệu quả, hãy lấy lá lốt sao nóng với muối và chườm đắp vào vùng bị đau kết hợp dùng 200g lá lốt sắc kỹ lấy nước uống mỗi ngày.

13. Đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì? – Giá đỗ

Cuối cùng, khi nhắc đến các thực phẩm tốt cho người bị đau dây thần kinh liên sườn, chúng ta cần đề cập đến giá đỗ. Thực phẩm này đặc biệt chứa nhiều vitamin nhóm B, C, canxi và folate. Chúng có tác dụng giảm đau và phục hồi tổn thương cho dây thần kinh.

Khi ăn giá đỗ bạn nên rửa sạch và ngâm với nước muối để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thực phẩm này có thể sử dụng ở dạng sống hay nấu chín đều được.

Bị đau thần kinh liên sườn nên kiêng gì?

Bên cạnh việc tăng cường sử dụng các thực phẩm có lợi trong thực đơn, người bị đau dây thần kinh liên sườn cần chú ý cắt giảm số lượng hay loại bỏ hoàn toàn một số thực phẩm không tốt ra khỏi thực đơn để tránh làm cơn đau bùng phát nghiêm trọng hơn. Các thức ăn, đồ uống người bệnh nên hạn chế sử dụng bao gồm:

1. Các món chiên rán

Các món ăn được chế biến theo hình thức chiên rán đều chứa lượng dầu mỡ rất lớn. Nếu ăn quá nhiều hoặc thường xuyên sử dụng, bạn rất dễ bị tăng cân và có nguy cơ cao mắc các bệnh lý về tim mạch, xương khớp. Tất cả đều có thể tạo ra áp lực và những ảnh hưởng không tốt đến dây thần kinh liên sườn.

2. Thịt mỡ hay nội tạng động vật

Nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất béo không lành mạnh và cholesterol. Hàm lượng các chất này tăng cao trong máu sẽ gây trở ngại cho quá trình tuần hoàn máu đến dây thần kinh, từ đó làm chậm quá trình hồi phục tổn thương và khiến cho cơn đau kéo dài hơn.

3. Bị đau dây thần kinh liên sườn nên hạn chế ăn muối

Muối và các thức ăn mặn như đồ kho, cá muối, các loại mắm hay dưa muối khi sử dụng nhiều có thể gây tích nước, làm tăng phản ứng sưng viêm ở dây thần kinh và khiến thận dễ rơi vào tình trạng quá tải. Đây chính là lý do mà người bị đau dây thần kinh liên sườn được khuyến cáo nên duy trì một chế độ ăn nhạt để cơn đau không bùng phát nghiêm trọng hơn.

4. Thức ăn nhanh

Các món ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn có giá trị dinh dưỡng thấp nhưng lại chứa nhiều dầu mỡ và đường. Chúng không tốt cho quá trình phục hồi tổn thương ở dây thần kinh và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

5. Các chất kích thích

Thuốc lá, bia, rượu, cà phê hay trà đặc đều có thể gây kích thích thần kinh và làm tăng nặng cơn đau, đồng thời ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe xương khớp. 

Cùng với việc chủ động tìm hiểu về vấn đề đau dây thần kinh liên sườn nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cần chú ý nghỉ ngơi nhiều, vận động nhẹ nhàng và thường xuyên massage để giảm đau. Trong trường hợp đã thay đổi chế độ ăn uống và áp dụng những cách chữa đau dây thần kinh liên sườn tại nhà mà cơn đau vẫn không thuyên giảm, hãy tìm đến sự giúp đỡ của bác sĩ.