[Giải Đáp] Hàm Lượng Saponin Trong Sâm Ngọc Linh Có Công Dụng Gì?

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) hay còn gọi là sâm Việt Nam hiện là loại sâm có hàm lượng Saponin cao bậc nhất thế giới. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho quý bạn đọc chi tiết về công dụng của hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh, giá bán, địa chủ mua và cách sử dụng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh – “quốc bảo” Việt Nam

Sâm Ngọc Linh (danh pháp: Panax vietnamensis) là một loài cây thuộc Họ Cuồng – Nhân sâm (Araliaceae). Loại sâm này còn gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu Năm (sâm K5), sâm trúc (trúc tiết nhân sâm, sâm đốt trúc), cây thuốc giấu hay củ ngải rọm con. 

Sâm Ngọc Linh là giống nhân sâm thứ 20 được phát hiện và được phân loại khoa học trên thế giới. Đây là loại sâm quý hiếm và đặc trưng của Việt Nam này được tìm thấy tại miền Trung Trung Bộ Việt Nam, nổi tiếng nhất phải kể đến sâm Ngọc Linh Nam Trà My – Quảng Nam, hoặc khai thác từ các huyện miền nùi Đăk Tô, Tu Mơ Rông của tỉnh Kon Tum. 

Từ trước đến nay, khi đánh giá chất lượng của bất cứ loại nhân sâm nào, người ta sẽ dựa trên hàm lượng Saponin – một loại Glycosid tự nhiên, đặc biệt là những Saponin có lợi cho sức khỏe con người đã được khoa học chứng minh. Saponin là một thành phần hoạt chất hóa học tự nhiên có trong một số loài thảo mộc, cá, hải sâm,… với những tác dụng y học tuyệt vời.

Vì vậy, sâm chứa hàm lượng Saponin càng cao thì có chất lượng càng tốt, có giá trị dinh dưỡng cao, càng quý hiếm và đắt đỏ. Vậy hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh là bao nhiêu? Sâm Việt Nam xếp hạng như thế nào về giá trị dinh dưỡng trên thị trường sâm thế giới?

Số hợp chất Saponin có trong sâm Ngọc Linh Việt Nam

Các viện nghiên cứu, cơ sở y khoa tại Việt Nam và trên thế giới từ lâu đã có nhiều nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng và dược tính của sâm Ngọc Linh. 

Theo báo cáo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y tế nước ta, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh chứa đến 26 hợp chất Saponin đã xác định được cấu trúc hóa học cùng 24 loại Saponin có cấu trúc hóa học hoàn toàn mớ mà chưa từng tìm thấy trong các loại sâm khác trên thế giới.

Sau nhiều năm nghiên cứu, danh sách tổng số hợp chất Saponin của sâm Ngọc Linh ngày càng kéo dài với 52 loại được phân lập thành phần hóa học và công bố. Theo đó, sâm Ngọc Linh Việt Nam được công nhận là một trong những loại nhân sâm chứa hàm lượng Saponin tự nhiên nhiều nhất trên thị trường sâm thế giới.

Hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh cực cao và đa dạng, đồng thời được chứng minh nhiều tác dụng thực tiễn trong y học và sức khỏe con người. Do đó, trong những năm gần đây, loại sâm đặc trưng của Việt Nam này được ưa chuộng và đánh giá ngày càng cao, thậm chí hơn những loại sâm nổi tiếng thế giới như nhân sâm Triều Tiên.

Điểm độc đáo về hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh

Một điểm độc đáo cũng là một lý do quan trong khiến sâm Ngọc Linh Việt Nam trở nên giá trị như vậy chính là một số hợp chất Saponin có giá trị y học cực cao chỉ được tìm thấy trong loại sâm này. Hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh chứa 50% là  hợp chất Saponin dammaran kiểu Ocotillol có dạng Majonosid-R2 (MR2).

Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã phát hiện được công dụng tuyệt vời của MR2 trong ứng dụng trị liệu được nhiều bệnh lý, mang đến những lợi ích thực tế cho sức khỏe con người. Hoạt chất này có tác dụng tích cực đối với điều trị ung thư, ức chế gốc tự do và di căn khối u, đồng thời có khả năng ảnh hưởng đến thần kinh để điều trị chứng trầm cảm, rối loạn thần kinh,…

Không dừng lại ở đó, sâm Ngọc Linh cũng có chứa tới 19 loại Saponin dammaran, trong đó có 8 dạng Saponin có cấu trúc hóa học mới đang được các nhà khoa học phát hiện những dược tính đặc biệt và hữu ích. 

Ngoài hàm lượng Saponin dồi dào, sâm Việt Nam còn chứa hơn 17 loại acid amin, hơn 20 loại chất khoáng vi lượng, nhiều loại polyacetylene, nhóm acid béo, glucid và lượng tinh dầu có hàm lượng khoảng 0,1%. Những hoạt chất này cũng giúp nâng tầm giá trị dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe con người của sâm Ngọc Linh.

Có thể nói, sâm Ngọc Linh Việt Nam xứng đáng là một trong những loài nhân sâm quý và tốt nhất trên thế giới.

[pr_middle_post]

Hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh có công dụng gì đối với sức khỏe?

Nhiều nhà khoa học đến từ các công ty dược phẩm, đơn vị y khoa, viện nghiên cứu tại nhiều quốc gia trên thế giới đã thực hiện các nghiên cứu về công dụng và dược tính của sâm Ngọc Linh. 

Qua những báo cáo khoa học được công bố công khai, sâm Ngọc Linh được chứng minh là loài dược thảo quý hiếm, có đa dạng công dụng đối với sức khỏe người dùng, cụ thể:

• Ức chế tế bào ung thư: Hàm lượng các hoạt chất ginsenosides Rg3 và Rh2 dồi dào trong sâm Ngọc Linh có khả năng ức chế sự xâm nhập, kiểm soát sự gia tăng của các tế bào ung thư, tiêu khối u và làm chậm quá trình di căn.Ginsenosides Rg3 và Rh2 khi đi vào cơ thể sẽ hoạt động theo cơ chế apoptosis – loại bỏ tế bào bất thường. Khi dùng những hoạt chất này với liều lớn có thể bình thường hóa và tiêu biến tế bào ung thư.
• Tăng cường khả năng miễn dịch: Các loại Saponin có lợi và các nhóm axit amin chứa trong sâm Ngọc Linh cũng có tác dụng sát khuẩn, chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể để hỗ trợ chống lại sự nhiễm trùng, tiêu diệt ký sinh trùng, ngăn chặn vi khuẩn, virus xâm nhập tế bào. Từ đó, cơ thể được bảo vệ tốt nhất để phòng chống và đối kháng với bệnh tật.
• Đóng vai trò là chất chống oxy hóa: Một số chất Saponin trong sâm hoạt động trực tiếp tương tự các chất chống oxy hóa, giúp trung hòa và ức chế các gốc tự do xâm nhập, phát triển trong cơ thế. Không chỉ có tác dụng chính là phòng ngừa ung thư từ góc độ tế bào, chúng còn giúp giảm các đau đớn, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa suy nhược, tăng cường và bổ trợ chức năng của não bộ,…
• Tăng cường sức khỏe hệ thần kinh: Thành phần dinh dưỡng trong sâm Ngọc Linh cũng có dược tính tác động đến hệ thần kinh và não bộ, có tác dụng chống áp lực và căng thẳng vật lý, giảm căng thẳng tâm lý và phòng chống trầm cảm,… Bên cạnh đó, một số thử nghiệm lâm sàng cũng có thấy các sản phẩm, chế phẩm từ sâm Ngọc Linh có tác dụng giúp người dùng ăn tốt, ngủ ngon hơn, tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi, tăng thị lực,…
• Ổn định huyết áp thấp: Các axit béo và axit amin trong sâm cũng có tác dụng nâng cao huyết áp ở người bị huyết áp thấp. Do đó, sâm Ngọc Linh cũng được sử dụng cho người bệnh huyết áp thấp để ổn định mức huyết áp.
• Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Một số nghiên cứu đã chứng minh ảnh hưởng tích cực của sâm Việt Nam đối với bệnh nhân tiểu đường, giúp ổn định đường huyết,… Bên cạnh đó, hoạt chất trong sâm còn có tác dụng kháng sinh tự nhiên, giúp ngăn chặn và cải thiện các biến chứng của bệnh tiểu đường.
• Một số công dụng khác: Tăng tuần hoàn máu, thúc đẩy phục hồi tế bào, làm lành vết thương, trị sốt rét, cải thiện tiêu hóa và giảm đau bụng, đau dạ dày, cải thiện tình trạng suy nhược sinh dục, cải thiện chức năng gan, thải độc và giải rượu,…

Giá bán sâm Ngọc Linh trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?

Là một loại dược liệu quý hiếm, đi cùng những công dụng hữu ích cho sức khỏe, do đó nhu cầu tìm mua sâm Ngọc Linh hiện nay ngày càng tăng cao. Không chỉ người dân trong nước tìm mua mà giá trị xuất khẩu cao cũng dẫn đến sự ưa chuộng của loại sâm này trên thị trường thế giới.

Hiện nay, giá bán sâm Ngọc Linh trên thị trường có sự chênh lệch giữa sâm tự nhiên và sâm nuôi trồng, đồng thời có sự thay đổi dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường. 

Bảng giá sâm Ngọc Linh tự nhiên trên thị trường

Giá bán sâm Ngọc Linh tự nhiên khai thác từ rừng thường dao động theo mùa do khả năng và lượng thu hoạch của người dân và nhu cầu tìm mua của thị trường. Theo bảng giá mới nhất, sâm Ngọc Linh tự nhiên cỡ vừa đến cỡ lớn hiện được bán với mức giá từ 60.000.000 – 150.000.000 VNĐ/1kg (áp dụng cho giá bán buôn).

Bên cạnh đó, tùy theo kích cỡ của củ sâm mà sẽ có những mức giá bán khác nhau. Bạn đọc có thể tham khảo bảng giá mới nhất của sâm Ngọc Linh Việt Nam tự nhiên dưới đây:

Bảng giá sâm Ngọc Linh nuôi trồng chất lượng chuẩn trên thị trường

Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, hiện nay nước ta có nhiều vùng nuôi trồng và bảo tồn sâm Ngọc Linh tại tỉnh Kontum, Quảng Nam. Mùa thu hoạch sẽ được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ từ cơ quan chủ quản, do đó trọng lượng và giá bán sâm Ngọc Linh chính hãng trồng cũng thay đổi theo mỗi mùa thu hoạch.

Bảng giá tham khảo của sâm Ngọc Linh trồng:

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, “thượng vàng hạ cám” trộn lẫn với nhau với mức giá bị đẩy lên cao khiến nhiều người không biết tìm mua sâm Ngọc Linh chất lượng, chứa hàm lượng Saponin và dưỡng chất cao ở đâu.

Địa chỉ mua sâm Ngọc Linh chất lượng cao nhất hiện nay

Để đảm bảo hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh mua được đạt chuẩn, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và dược tính sản phẩm, người mua cần chọn địa chỉ cung cấp dược liệu uy tín. Cái tên đứng đầu và được nhiều người tin tưởng chính là Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm.

Được bảo trợ bởi 2 đơn vị nghiên cứu, ứng dụng y học cổ truyền và bảo tồn dược liệu hàng đầu là Trung tâm Nghiên cứu & Ứng dụng Thuốc dân tộc cùng Viện Nghiên cứu & phát triển Y dược cổ truyền Dân tộc (TradiMec), Vietfarm chuyên cung cấp những dược liệu thô và chế phẩm có chất lượng cao bậc nhất trên thị trường.

Hiện nay, Vietfarm phân phối và cung cấp cho khách hàng hai dòng sản phẩm sâm Việt Nam sau:

• Sâm Ngọc Linh tự nhiên khai thác từ rừng

Để tìm kiếm những củ sâm Ngọc Linh rừng có chất lượng thượng hạng nhất, đoàn chuyên gia của Vietfarm mỗi mùa đông sẽ có những cuộc hành trình dài ngày vào những cánh rừng của Kon Tum, Quảng Nam và sâu đại ngàn nơi dãy Trường Sơn giáp biên giới Việt Lào. 

Bên cạnh khai thác trực tiếp từ rừng tự nhiên với sản lượng sâm ít ỏi nhưng cực chất lượng, đoàn chuyên gia Vietfarm cũng tiến hành thu mua củ sâm từ thợ sơn tràng tại những thôn bản hẻo lánh. Sâm Ngọc Linh thu mua đều được kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tốt nhất, hàm lượng hoạt chất cao.

Được chọn lọc, sàng chọn, phân loại và kiểm định hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh tự nhiên, những củ sâm đến tay khách hàng được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, cam kết về chất lượng với giấy kiểm định giá trị dinh dưỡng rõ ràng.

• Sâm Ngọc Linh nuôi trồng tại vườn dược liệu Vietfarm

Để đáp ứng nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng đối với sâm Ngọc Linh, Vietfarm cũng hợp tác cùng TradiMec để nuôi trồng bằng phương pháp cấy mô Invitro tân tiến nhất, cho ra đời những củ sâm Ngọc Linh có chất lượng không hề kém loại tự nhiên. 

Những vườn ươm trồng dược liệu sạch có quy mô lớn, đạt chuẩn GACP – WHO của Vietfarm đặt tại Nam Trà My – Quảng Nam đã mang đến những sản phẩm có hàm lượng Saponin và dưỡng chất cực cao, đạt chứng nhận CO-CQ.

Đối với dòng nuôi trồng này, bạn có thể yên tâm về hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh được kiểm định kỹ kèm theo giấy chứng nhận chất lượng, bảng giá trị dinh dưỡng chi tiết.

Bên cạnh cung cấp sâm Ngọc Linh nguyên củ sở hữu hàm lượng saponin ở mức CAO NHẤT, Trung tâm dược liệu Vietfarm còn mang đến cho người tiêu dùng chế phẩm từ sâm Ngọc Linh. Đó chính là Ngọc Linh Quốc Bảo Trà – Sản phẩm đầu tiên và duy nhất hiện nay được bào chế từ nguyên củ sâm Ngọc LInh 10 năm tuổi, hoàn toàn không phối trộn thêm lá, thân cây trong bảng thành phần. Ngọc Linh Quốc Bảo Trà hiện đang là sản phẩm trà uống tăng cường sức khoẻ được rất nhiều người dùng tin tưởng và sử dụng, đánh giá cao hiện nay. 

Ngọc Linh Quốc Bảo Trà – Thành tựu sau nhiều năm nghiên cứu của Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan

Ngọc Linh Quốc Bảo Trà là sản phẩm được phát triển từ đề tài nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc. Người phụ trách đề tài cũng như trực tiếp tham gia vào quá trình nghiên cứu, bào chế là Ths.Bs Nguyễn Thị Tuyết Lan – Nguyên trưởng khoa khám bệnh bệnh viện YHCT Trung ương.

Có cơ duyên biết đến sâm Ngọc Linh từ sớm, nhận thấy những giá trị dược liệu này mang đến cho người tiêu dùng, Bác sĩ Tuyết Lan mong muốn mang đến cho người dùng một sản phẩm chất lượng từ sâm Ngọc Linh. Để bất cứ ai cũng có thể biết đến và sử dụng sâm Ngọc Linh để chăm sóc sức khỏe. 

Xem thêm: Ngọc Linh Quốc Bảo Trà: Thượng trà hảo hạng phát triển từ đề tài nghiên cứu bởi hai đơn vị YHCT hàng đầu Việt Nam

“Ngũ dược” thập toàn đại bổ làm nên từng gói trà sâm Ngọc Linh

Mỗi gói trà sâm Ngọc Linh là sự kết hợp từ rất nhiều thành phần khác nhau. Đầu tiên chắc chắn phải kể đến chính là sâm Ngọc Linh nguyên củ 10 năm tuổi được khai thác 100% tự nhiên. Đảm bảo hàm lượng saponin đạt mức cao nhất, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe người dùng. Đồng thời kết hợp thêm nhiều dược liệu quý hiếm khác trong tự nhiên như đông trùng hạ thảo, xạ đen, tam thất, đương quy. 

Mỗi thành phần có một công dụng riêng biệt, dù kết hợp với nhau nhưng vẫn đảm bảo được chất không bị mất đi. Bù lại còn bổ trợ cho nhau, giúp tăng cường sức khoẻ, nâng cao sức đề kháng, phòng tránh nhiều căn bệnh như ung thư, tim, gan, thận, tăng cường khí huyết lưu thông, giảm chứng đau đầu, mất ngủ, hay quên ở người cao tuổi,…

Ứng dụng khoa học kỹ thuật, máy móc hiện đại trong khâu bào chế và đóng gói

Trung tâm Vietfarm cũng đầu tư số vốn rất lớn để trang bị hệ thống nhà máy đạt chuẩn GMP, máy móc trang bị hiện đại, nhập khẩu hoàn toàn tại Nhật Bản trong khâu bào chế, sản xuất và đóng gói thành phẩm. Nhờ có sự hỗ trợ của khoa học công nghệ, giúp hàm lượng dưỡng chất trong các thành phần đặc biệt saponin của sâm Ngọc Linh được giữ lại đến 99% sau khi thành phẩm so với còn tươi. Nhờ đó chắc chắn mang đến những công dụng tuyệt vời nhất cho sức khỏe. 

Ngoài ra với việc đóng gói hiện đại, mỗi gói tà được đặt trong túi riêng, nhgowf đó, giúp bảo quản sản phẩm được dễ dàng hơn. Tránh tình trạng ẩm mốc, biến đổi dược chất khi đặt ở điều kiện ngoài môi trường. 

Thiết kế bao bì sang trọng, tinh tế, tích hợp mã Qr-code

Ngọc Linh Quốc Bảo Trà cũng rất được chú trọng trong thiết kế bao bì, sản phẩm. Gói trà được đặt trong hộp carton lạnh, thiết kế đẹp mắt, sang trọng, tinh tế. Không chỉ sử dụng tại nhà vào mỗi buổi sáng để tăng cường sức khoẻ, Ngọc Linh Quốc Bảo Trà rất phù hợp để gửi tặng người thân, bạn bè xung quanh vào những dịp đặc biệt. 

Bên ngoài bao bì của sản phẩm còn được đơn vị tích hợp thêm một mã QR-code. Nhờ đó, khi đặt mua, người dùng có thể kiểm tra và truy xuất được nguồn gốc sản phẩm rất dễ dàng. 

Nhận tư vấn chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Thuốc Dân Tộc

Để đảm bảo hiệu quả khi sử dụng Ngọc Linh Quốc Bảo Trà, khi đặt mua tại Trung tâm Vietfarm, người dùng sẽ được nhận tư vấn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Các bác sĩ với nhiều năm kinh nghiệm, thăm khám, điều trị tại bệnh viện YHCT Trung ương, Viện y dược thành phố Hồ Chí Minh,… chắc chắn sẽ tư vấn và hỗ trợ người dùng tận tình, chu đáo. 

Xem thêm: Đánh giá Ngọc Linh Quốc Bảo Trà từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành

Chuyên trang đã tổng hợp thông tin của Trung tâm dược liệu Vietfarm dưới đây để bạn đọc có nhu cầu liên hệ và đặt mua để tránh tình trạng mua phải hàng giả hàng nhái, kém chất lượng:

Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.

Website: trungtamduoclieu.com

Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm

Hotline: 0907.770.688

4 cách sử dụng để giữ được hàm lượng Saponin sâm Ngọc Linh cao nhất

Dưới đây là một số cách chế biến, sử dụng để giữ được hàm lượng Saponin trong sâm Ngọc Linh khô và tươi một cách tối ưu nhất được các chuyên gia khuyên dùng:

• Hãm trà sâm: Thái lát mỏng sâm Ngọc Linh và cho vào ấm, đổ nước sôi nóng (trên 70 độ C) và hãm trong khoảng 5 phút. Chế nước nhiều lần để sử dụng trong ngày, nên ăn là lát sâm sau khi uống hết nước. Hoặc bạn cũng có thể dùng chế phẩm dạng trà sâm Ngọc Linh để pha, dùng trực tiếp.
• Ngậm sâm trực tiếp: Thái sâm Ngọc Linh thành từng lát mỏng, cho vào miệng và ngậm cho đến khi mềm thì nhai và nuốt. Mỗi ngày nên chia làm nhiều lần với liều lượng được chỉ định, hướng dẫn bởi bác sĩ, dược sĩ y học cổ truyền.
• Nấu cháo sâm: Cho sâm Ngọc Linh đã thái lát vào nồi, sắc thành nước rồi cho thêm gạo vào, nấu cháo như bình thường, có thể kết hợp gà, các loại thực phẩm, dược liệu khác theo hướng dẫn công thức của chuyên gia y học cổ truyền.
• Sâm Ngọc Linh ngâm cùng mật ong: Rửa sạch sâm và thái lát mỏng, sau đó cho vào lọ thủy tinh rồi đổ ngập mật ong tự nhiên nguyên chất, đậy kín và bảo quản nơi khô ráo. Sau khoảng 1 tháng ngâm thì có thể đưa ra sử dụng. Mỗi lần dùng 1 – 2 thìa mật ong ngâm sâm để hòa cùng nước ấm uống.

Việc sử dụng sâm Ngọc Linh để chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh được nhiều người sử dụng và mang lại hiệu quả tích cực. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng và cần sử dụng theo hướng dẫn của chuyên gia, bác sĩ vì bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao chính là dược tính mạnh mẽ của loại “quốc bảo” này.

Bài viết trên đây của Vietmec Group đã chia sẻ cho quý bạn đọc những thông tin chi tiết về hàm lượng Cordyceps trong sâm Ngọc Linh và giá bán, địa chỉ uy tín để mua sản phẩm đạt chuẩn chất lượng. Hy vọng, quý bạn đọc có thể chọn mua và sử dụng sâm Ngọc Linh để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và dược tính cao nhất.