Mẹ Bầu Bị Viêm Gan B Nên Ăn Gì, Kiêng Gì Để Tốt Cho Thai Nhi?

Viêm gan B là bệnh lý nguy hiểm, có thể truyền từ mẹ sang con, gây ra nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Tuy nhiên, nếu có chế độ dinh dưỡng kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý thì bệnh sẽ nhanh chóng được hồi phục. Vậy mẹ bầu bị viêm gan B nên ăn gì, trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết.

Mẹ bầu bị viêm gan B nên ăn gì? Top những thực phẩm tốt nhất

Mẹ bầu bị viêm gan B nên ăn gì, trước và trong quá trình mang thai, thai phụ cần bổ sung nguồn dinh dưỡng một cách đầy đủ và khoa học. Điều này không chỉ hỗ trợ làm giảm triệu chứng, mức độ của bệnh, tăng cường sức đề kháng mà còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi.

Thực phẩm giàu protein

Protein là chất quan trọng, giúp hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Nó chiếm tới 50% khối lượng của tế bào, nếu thiếu protein cơ thể sẽ đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch, thời ảnh hưởng tới chức năng của hệ thần kinh trong cơ thể.

Trong khi đó, gan có chức năng dự trữ protein trước khi phân bổ chúng đi khắp cơ thể. Vì vậy mà người bệnh cần được bổ sung nhóm thực phẩm giàu protein nhằm cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho gan. Trong đó có một số nhóm thực phẩm được khuyến khích sử dụng bởi nó chứa nhiều protein có lợi hơn như là:

• Thịt nạc, các loại đậu (đặc biệt là đậu nành), trứng, sữa ít béo, các loại hạt cứng, các loại mầm.
• Các loại rau xanh bao gồm rau có lá màu xanh (đặc biệt là rau họ cải), ớt chuông, nấm.
• Các loại trái cây có hàm lượng đường thấp như dâu tây, việt quất mâm xôi (phúc bồn tử).

Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý khi cơ thể hấp thụ quá nhiều protein động vật sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, khiến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao quá mức cho phép. Đồng thời gây ảnh hưởng không tốt tới thai nhi và gây ra nhiều biến chứng không mong muốn trong tương lai.

Chính vì vậy mẹ bầu chỉ nên hấp thụ protein với một lượng nhất định, vừa đủ. Bên cạnh đó hãy tăng cường những thực phẩm chứa protein thực vật trong chế độ ăn của mình.

Xem thêm: Khám Viêm Gan B Ở Đâu? Top 10 Địa Chỉ Uy Tín, Chất Lượng Nhất

Các loại hạt họ đậu

Các loại hạt họ đậu là thực phẩm có khả năng giải độc tốt, chúng không chỉ làm mát gan mà còn cung cấp nhiều năng lượng, giúp cơ thể tái tạo và phục hồi, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng được tốt hơn. Một số hạt mà bà bầu nên chú trọng bổ sung như: Đậu đen, đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng…

Những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho thai nhi được chế biến từ đậu như: Cháo thịt bằm nấu cùng đậu xanh, cháo đậu đỏ, ý dĩ, chè đậu, nước đậu rang, cháo xương ninh cùng đậu hoặc một số chế phẩm từ đậu khác.

Các loại rau xanh

Rau xanh là nguồn cung cấp sắt, canxi, magie, kali và nhiều loại vitamin nhóm B, C, E, K cho cơ thể. Những thành phần này có khả năng cân bằng nội tiết tố, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa ung thư gan và một số bệnh lý về gan, cải thiện dần tình trạng viêm gan B. Mẹ bầu nên tăng cường bổ sung những loại rau có màu xanh đậm như: Rau cải, xà lách, cải xoăn, rau bí…

Ngoài ra, bổ sung một lượng chất xơ vừa đủ từ rau xanh cũng giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn ở ruột, qua đó giảm gánh nặng cho gan, đồng thời hỗ trợ đào thải bớt độc tố tích tụ trong cơ thể ra ngoài. Chưa hết, chúng còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid… mang đến hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa lão hóa, phục hồi các tế bào hư tổn và giảm viêm sưng.

Các loại trái cây tươi

Mẹ bầu cũng nên tăng cường thêm trái cây tươi vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình, mục đích là để tăng cường thêm chất xơ, vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu. Trái cây tươi giàu vitamin A và C như cam, việt quất, đu đủ, dâu tây rất tốt cho những người bị viêm gan B. Chúng giúp cho cơ thể có sức đề kháng tốt, chống lại virus gây bệnh, đồng thời tăng cường khả năng giải độc của gan.

Tuy nhiên, để hạn chế lượng đường có trong trái cây làm tăng lượng đường trong máu. Mẹ bầu nên ưu tiên dùng những loại trái cây có lượng đường thấp như: Mơ, bưởi, ổi, lê, dâu tây, cam, chuối, táo, dưa hấu, đu đủ… Chúng đều là những loại trái cây dễ tiêu hóa và thân thiện với đường ruột.

Các loại sữa bầu

Tình trạng chung của người bị viêm gan B là thường xuyên thiếu hụt vitamin D do khả năng tổng hợp chất béo của gan để hòa tan loại vitamin này bị suy giảm. Chính vì vậy mà người bệnh cần bổ sung sữa để cung cấp lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, sữa còn là nguồn thực phẩm giàu protein rất tốt cho bà bầu. Thành phần của nó có chứa methionin – chất giúp cơ thể tổng chợp cholin, hỗ trợ tăng cường khả năng ngăn mỡ tích tụ tại gan (gan nhiễm mỡ). Tuy vậy, lượng chất béo có trong sữa bò lại rất khó tiêu nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ bầu bị viêm gan B chỉ nên uống 1 ly mỗi ngày.

Mẹ bầu bị viêm gan B cần kiêng ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên tăng cường bổ sung, mẹ bầu bị viêm gan B cũng cần phải đặc biệt hạn chế, loại bỏ những nhóm thực phẩm sau khỏi thực đơn của mình:

• Những thực phẩm chứa nhiều mỡ, các món rán, xào, chiên, quay có nhiều dầu mỡ.
• Tuyệt đối không dùng rượu bia, thuốc lá, chất kích thích, bởi chúng sẽ làm hại trực tiếp tới gan.
• Hạn chế dùng hoặc dùng theo chỉ dẫn của bác sĩ các thực phẩm quá bổ dưỡng, chứa nhiều đạm, có tính nóng như thịt dê, lòng đỏ trứng gà, thịt chó, ba ba…
• Không ăn gan động vật, do gan của mẹ bầu bị viêm gan B sẽ chuyển hóa kém, gây tình trạng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn.
• Không ăn những thực phẩm có quá nhiều đường, giàu chất tạo ngọt, nó sẽ khiến cho gan không thể chuyển hóa được, làm tăng đường huyết và có thể dẫn đến đái tháo đường.

• Hạn chế ăn những loại hạt có chứa nhiều chất béo như: Hướng dương, hạt điều, lạc, dừa… Chúng sẽ gây cản trở cho quá trình chuyển hóa chất béo, dẫn tới mỡ tích tụ ở gan, ảnh hưởng nặng nề thêm cho chức năng của gan.
• Hạn chế ăn những món cay nóng, dễ kích thích như tỏi, gừng, ớt, hồ tiêu, hành, cari…
• Không ăn những món quá mặn, thực phẩm chứa nhiều độc tố như măng tươi, khoai mì, sắn tươi, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm…
• Không ăn cá biển có chứa những chất làm đông máu như cá ngừ, cá thu… Bởi nó có thể khiến cho bà bầu bị viêm gan B có nguy cơ xuất huyết.
• Không ăn các món từ hải sản tươi sống như sashimi, gỏi hoặc nấu chưa chín.
• Lưu ý với các chất phụ gia có trong thực phẩm như chất tẩy màu, phẩm màu, hàn the, muối diêm, chất làm trắng trong bún, phở, bánh tráng…

Ngoài ra, khi phát hiện mẹ bầu bị viêm gan B xuất hiện triệu chứng chướng bụng thì nên ngừng uống sữa bò, ăn các món chứa nhiều đường hay muối ăn. Đồng thời nên cải thiện thực đơn, thay đổi cách chế biến để hạn chế đường và muối xuống mức thấp nhất, uống thật nhiều nước để bù vào lượng nước đã mất đi.

Lưu ý cho mẹ bầu khi bị viêm gan B

Mẹ bầu khi bị viêm gan B cần tham khảo ý kiến bác sĩ, thực hiện các xét nghiệm cần thiết, thăm khám thường xuyên và tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra cũng cần đặc biệt chú ý tới một số yếu tố khác như:

• Quá trình mang thai cơ thể có nhiều thay đổi lớn, kết hợp với các biểu hiện của viêm gan B sẽ khiến mẹ bầu thường xuyên mệt mỏi, do đó cần được nghỉ ngơi nhiều, tránh làm việc quá sức.
• Đảm bảo luôn uống đủ lượng nước theo khuyến cáo, uống ít nhất 8 cốc/ngày.
• Nên tạo lối sống tích cực, giữ cho tinh thần luôn vui vẻ, lạc quan, tránh lo âu, áp lực, khiến bệnh càng trở nên trầm trọng, đồng thời ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
• Thường xuyên luyện tập các bài thể dụng, vận động dành cho bà bầu, xây dựng thời gian biểu sinh hoạt, làm việc khoa học, hợp lý.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ và chuẩn bị kiến thức cho bản thân để phòng tránh khả năng lây nhiễm sang cho con khi chào đời.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu mẹ bầu bị viêm gan B nên ăn gì và kiêng gì. Hy vọng bài viết sẽ giúp mẹ bầu có thêm kiến thức hữu ích, từ đó cải thiện tình trạng, bảo vệ sức khỏe của bản thân và thai nhi một cách tốt nhất.