Xuất Huyết Dạ Dày Nên Ăn Gì, Kiêng Gì?

Xuất huyết dạ dày nên ăn thực phẩm gì?

Thực phẩm giàu chất sắt, protein, rau củ quả, thực phẩm giàu chất xơ và probiotic là những món ăn người xuất huyết dạ dày bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình. Cụ thể:

Thực phẩm giàu chất sắt

Xuất huyết dạ dày có thể dẫn đến thiếu máu do mất máu. Sắt là thành phần quan trọng của hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu giúp vận chuyển oxy đến các mô trong cơ thể. Khi thiếu sắt, cơ thể không thể sản xuất đủ hemoglobin, dẫn đến thiếu máu.

Do đó, việc bổ sung chất sắt thông qua thực phẩm như thịt, gan, cơm gạo lứt, hạt bí ngô, hạt hướng dương có thể giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng.

Thực phẩm giàu protein

Protein là thành phần cần thiết cho việc tái tạo tế bào và phục hồi mô, giúp cơ thể hồi phục sau khi xuất huyết dạ dày. Chúng cung cấp nguyên liệu cho việc tái tạo niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Đồng thời protein giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Thực phẩm giàu protein như thịt gia cầm không mỡ, cá hồi, trứng, đậu và sản phẩm từ sữa có thể được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Bổ sung protein từ cá hồi rất có lợi cho người xuất huyết dạ dày

Rau củ và hoa quả giàu vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn và virus gây hại cho dạ dày. Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp cơ thể mau lành vết thương và chống lại nhiễm trùng. Đồng thời chúng còn là thành phần quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp tái tạo niêm mạc dạ dày.

Các nguồn giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, dâu, kiwi, cà chua và cải xoăn.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm táo bón, từ đó giảm áp lực lên dạ dày. Mặt khác, chúng còn tạo thành một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động của axit dạ dày và các chất kích thích khác.

Một số thực phẩm giàu chất xơ bao gồm lúa mạch, hạt quinoa, rau xanh như cải xoăn, rau cải và cà rốt.

Thực phẩm giàu probiotic

Vi khuẩn có lợi trong thực phẩm probiotic có thể giúp cân bằng hệ vi sinh ruột và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Sữa chua, kefir, kimchi và chút các loại sản phẩm lên men có thể là những lựa chọn tốt.

Trong sữa chua chứa hàng tỷ lợi khuẩn có lợi cho người xuất huyết dạ dày

Những thực phẩm người bị xuất huyết dạ dày nên tránh

Người bệnh cũng cần hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm để không gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày và giúp lành vết thương nhanh chóng. Đây là một số loại thực phẩm bệnh nhân xuất huyết dạ dày cần lưu ý:

Thực phẩm cay nóng: Gia vị cay và thực phẩm như hành, tỏi, ớt, tiêu, gừng có thể kích ứng niêm mạc dạ dày và gây đau bụng, khó tiêu.
Thức ăn chứa chất kích thích: Hạn chế cafein từ cà phê, trà, nước ngọt có ga và chocolate vì chúng kích thích tiết axit dạ dày.
Thực phẩm chế biến sẵn: Các sản phẩm như xúc xích, thịt hộp có chứa nhiều muối và chất bảo quản gây khó tiêu, không tốt cho tiêu hóa.
Thực phẩm axit: Hạn chế trái cây chua, nước chanh, cà chua vì chúng có thể làm tăng triệu chứng của xuất huyết dạ dày.
Thực phẩm có chất béo cao: Hạn chế thịt đỏ mỡ, đồ chiên rán, bơ, kem vì chúng có thể làm nặng thêm vết viêm loét dạ dày.

Ớt, tiêu là những thực phẩm cay nóng không có lợi cho người bị xuất huyết dạ dày

Xuất huyết dạ dày là bệnh lý thường gặp hiện nay. Người bệnh nên chú trọng xây dựng thực đơn lành mạnh để cải thiện sức khỏe và nhanh chóng phục hồi trong quá trình chữa bệnh.